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Wertvolle Nährstoffrelation

Protein
Ballaststoffe
Pflanzliches Eiweis
Kohlenhydrate

SOCAS Protein Flakes besteht zu 100% aus Soja und enthält keine Zusatzstoffe

Mehr als 50% Protein

Proteine (griechisch: protos = der Erste) sind gemäß ihrem Namen die ersten und wichtigsten Stoffe für den Körper, da sie die Grundbausteine aller Zellen sind. Viele Proteine haben Transportaufgaben und transportieren zum Beispiel Sauerstoff, Nährstoffe und Stoffwechselprodukte. Darüberhinaus sind Proteine die wichtigsten Strukturelemente und dienen als Grundbausteine der Muskelfasern und als Gerüst- und Schutzproteine der Knorpelsubstanz, der Knochen, der Sehnen und der Haut. Voraussetzung für diese Eigenschaften ist die Eiweißqualität, die in dem Anteil der vom Organismus benötigten essenziellen Aminosäuren liegt.
SOCAS Protein Flakes besteht zu mehr als 50% aus hoch- wertigen Proteinen (d.h. hauptsächlich aus essentiellen Aminosäuren) und ist deshalb besonders wertvoll für den Muskelerhalt und Muskelaufbau. 

Hoher Ballaststoffanteil von 23%

Lange war man der Auffassung, dass unverdauliche Nahrungsbestandteile keine besondere Funktion hätten. Nach heutigem Stand der Ernährungswissenschaft
weiß man jedoch, dass Ballaststo e als Bestandteile einer gesunden Ernährung unerlässlich sind und Ballaststo mangel sogar auf eine Vielzahl von Krankheiten zurückzuführen ist. Bei ballaststoffreicher Ernährung ergibt sich ein langsamerer und weniger starker Blutzuckerabfall, da die Kohlenhydrate langsamer und zu wesentlich geringerem Maße aufgenommen werden. Southgate (1977) definiert die Ballaststo e als Summe aller Kohlenhydrate unter Einschluss von Lignin, welche bei der Verdauung nicht abgebaut werden können. 

Weniger als 4% Kohlenhydrate

SOCAS Protein Flakes enthält sehr wenige Kohlenhydrate und ist daher für verschiedene kohlenhydratarme Diätformen, wie sie beim Sport und im Rahmen der Gewichtsreduktion häufig vorkommen besonders gut geeignet. 

6% hochwertige Fette

Ein gewisser Anteil an Fetten ist für den Körper und dessen Leistungsfähigkeit unerlässlich, da sie viele nützliche Funktionen im Organismus erfüllen. Fette haben nicht nur spezielle Aufgaben als Organfett (zentrales Nervensystem, Nieren, Herz etc.) sondern sie besitzen auch die äußerst wichtige Funktion als Träger fettlöslicher Vitamine wie zum Beispiel Vitamin A, D, E und K. Als hochwertige Fette, bezeichnet man Fette mit einem hohen Anteil an einfach oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Hierbei ist Protein Flakes besonders hervorzuheben, da sie fast ausschließlich aus einfach oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren besteht. 
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